天上的生日

元宵节就是爸的生日， 爸今年将在天上度过。人间的我们已准备了客家酿豆腐带去孝恩园纪念他。我心血来潮吩咐妈留给我学做酿豆腐的馅料，她在旁边一边教，一边又透露一点，一点的秘诀如何要将鱼肉和猪肉搅拌快些，避免手掌的热气碰着了而减低了鱼肉的新鲜度等等。。。等等。

许是遗传吧，觉得自己有点天分，hm，hm，hm。。。妈传授的烹饪技巧总是一听就能会意，但始终认为还是要落手落脚实习才能将她的功夫学会：）民以食为天，能将传统或自家的菜肴学会，再将他们一代一代的流传下去，才对得起前辈，自己和一家人的胃吧！

年轻时，只要向妈咪说，很想吃什么。。什么。。，第二天，餐桌上就出现了。妈的绝招就是让我们不管去到世界里哪一个角落，味觉会向头脑招呼，然后也不管是对妈的想念或对食物的依恋，那双脚定时定候又会出现在马六甲第八村的大门口。

爸爸又何尝不是呢？他生前，妈咪每每一做大餐，他就会等不及待一直在厨房和客厅穿梭，看看是否能不能偷一两片先吃为快，就连钟点女工也察觉而觉得有趣，向妈提起。因此，妈对烹饪永远都不厌倦。

每一年的大年初二，就是几家堂哥弟，堂姐妹（如今已是拖儿带女，甚至孙儿了：）都要来向爸和妈拜年：叫着三叔，三婶（三叔公，三叔婆）然后这对三叔，三婶一家就会开年饭让我们的堂哥弟，堂姐妹回味以往还未分家，这三婶烹煮客家和广东的人间美味菜肴！今年爸虽然不在了，但年初二还是依然热闹。今年的妈咪已七十六岁，仍然说道，我只要还可以煮，我就希望他们一年一次能够吃到我煮的食物。天，我和她说，好像每一次只有你这个小女儿站在厨房帮你张罗，我很累的nei。。。。算了，厨房是她的骄傲，我又如何能够扫她的兴呢？他们每一年的拜访也是爸，妈的福气！